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Prodotto con olive di varietà Gentile e peperoncini piccanti coltivati direttamente nell’azienda agricola di famiglia, ha un processo produttivo che richiama quello dell’agrumato, infatti le olive vengono molite in frantoio insieme ai peperoncini piccanti.
€10.00
L’olio al peperoncino può essere usato nei primi piatti della cucina mediterranea, in particolare nella pasta con legumi, ma anche sulle bruschette, per salse e intingoli stuzzicanti, sulle carni in umido, nelle zuppe di pesce, sulla pizza.
Si consiglia di aggiungerlo a fine cottura per non disperderne l’aroma.
